Epson Perfection v10/v100 в Linux

Можете делать что хотите, можете пойти лёгким путём и воспользоваться скриптом, что был найден здесь: форум Runtu

#!/bin/sh
cd /tmp
echo "Fetching drivers from www.avasys.jp"
sudo wget -c http://linux.avasys.jp/drivers/iscan/2.22.1/iscan_2.22.1-2.ltdl7_i386.deb
sudo wget -c http://linux.avasys.jp/drivers/scanner-plugins/GT-S600/iscan-plugin-gt-s600_2.1.0-3_i386.deb
echo "Installing drivers"
sudo dpkg --install iscan-plugin-gt-s600_2.1.0-3_i386.deb iscan_2.22.1-2.ltdl7_i386.deb
echo "Please start or restart your scanner."

Ну а можете сделать по другому. Пойти по адресу:с драйверами , указываем там свой дистрибутив и модель своего сканера и качаете пару пакетов. Далее лишь пара кликов и ваш ваш сканер уже работает. При этом даже лучше чем в Windows.

UPD: по этой ссылке можно найти другое, очень хорошее руководство.